D-Psicose / Allulose eber sonkor beddel ah

Hawlaha ugu muhiimsan

Allulose waa epimer of fructose, monosaccharide dhif ah oo si dabiici ah u jira dabeecadda laakiin leh wax aad u yar.Macaanku waa 70% sukrose, kalooriyadu waa 0.3% sukrose.Waxay leedahay dhadhan la mid ah iyo sifooyin mug leh si ay u sukrose, oo waa beddelka ugu fiican ee sukrose ee cuntooyinka.Waxaa loo yaqaan "sucrose-kalorie yar".Maraykanku waxa uu u ansixiyay sidii GRAS (Guud ahaan loo aqoonsan yahay Badbaado) walaxda, taas oo u oggolaanaysa D-psicose in loo isticmaalo wax lagu daro cuntada iyo maaddooyinka cuntada qaarkood.Maraykanka, Japan, Kuuriyada Koonfureed, iwm ayaa loo isticmaali jiray dubista, cabitaannada, nacnaca iyo cuntooyinka kale.
1. D-Psicose, waxay joojisaa isku-dhafka dufanka, hagaajinta xawaaraha burburka baruurta, miisaanka oo yaraada.
2. D-Psicose, waxay joojisaa dhaqdhaqaaqa-bio-glucosidase, waxay yaraysaa nuugista gulukooska ee xiidmaha yar, waxay hoos u dhigtaa sonkorta dhiigga, gaar ahaan sonkorta dhiigga ee postprandial (PPG).
3. D-Psicose waxa laga nuugaa mindhicirka yar oo waxa uu galaa dhiigga, laakiin ma keeno isbeddelka sonkorta dhiigga, dheecaanka kelyaha.
4. D-Psicose waxay kordhisaa dareenka insulin iyo dulqaadka gulukooska.Waxay keeni kartaa muujinta glucokinase hepatic, waxay kordhisaa isku-dhafka glycogen ee beerka.Waxa kale oo ay hoos u dhigi kartaa fibrosis β unugyada islet.
5. D-Psicose waxay wanaajisaa dheefshiidka cuntada.Waxa kale oo ay leedahay falcelin mallard ah oo leh borotiinka cuntooyinka, waxayna caawisaa hagaajinta dhadhanka, dhadhanka iyo midabka.

Astaamaha

Sonkorta eber, Baruurta eber, Kalori yar: 1/10th ee kalooriga sonkorta.
Macaan sida sucrise laakiin aan lagu calaamadin sonkorta.
Sonkorowga-saaxiibtinimo: Wax saamayn ah kuma laha sonkorta dhiigga.
Habaynta microecology mindhicirka.

Codsiyada

1. Kaloriin yar, cuntooyinka iyo cabitaannada aan sonkorta lahayn.
2. Cuntooyinka iyo cabitaannada loogu talagalay dadka qaba sonkorowga dhiigga oo sarreeya.
3. Cuntooyinka iyo cabitaannada miisaanka dhimista.
Allulose waxay bixisaa nadiif, dhadhan macaan oo sonkor ah taasoo ka dhigaysa mid ku habboon cuntooyin kala duwan.Iyo sababta oo ah waa sonkor, waxay u shaqeysaa sida sonkorta si ay u sameyso cuntooyinka kalooriyada yar iyo cabitaanada si fiican u dhadhamiyaan, ama si ay u yareeyaan kalooriyooyinka sonkorta buuxda.